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田舎道でブドウを売っていた。
普段ブドウはあまり好きじゃない果物なので値段も知らないし、あえて食べない。
キロ５０００ルピア。安いのか高いのかわからないけど、ブルームがしっかりついてて新鮮なので試しに３キロ買ってみる
帰宅して量ると全然３キロなんかないし！２キロ６００とか！
ま、バリ島あるあるで気にしてはいけない。涙
ブドウの重さに対して１０％の砂糖を加えてつぶす
↓瓶に入れたばかりの１枚（初日）
↓２４時間後（２日目）味見すると、ジュースって感じね。最近バリ島涼しいから発酵がすすまない。泡も出てこない。でも瓶の中は混ぜ混ぜしてる
↓３日目。泡が一気に出始めた！蓋を開けると発酵してる香りがする。味見してもまだジュース。でも砂糖甘さは昨日よりまろやかになる
↓３日目のものを攪拌するためスプーン入れてまぜまぜするとぶわーーっと泡出てきた。
続く…
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