マンゴージャム– tag –

12月頭にキロ8000になった時3キロ買った マンゴーだけなら味が甘いだけなので酸味にパイナップルを加える 砂糖ふりかけて半日放置して水分を出す 煮詰めてー 柑橘系のペクチンを加えてトロミを出す 煮沸した瓶に熱い時に出来上がりのジャムを入れて 脱気す...